Простой атрибут – чайное ситечко с лавсановой сеткой, по моему мнению – самый лучший вариант из всех возможных чайных сит. Плюсы: Хорошо фильтрует, долго не забивается, выглядит вполне эстетично… Минусы: всё равно рано или поздно потребуется замена сетки.  

Очередная смена зодиакального символа года, и на смену Деревянной Змее приходит Огненная Лошадь. И именно Лошадиному чаю будет повещен сегодняшний обзор.

Основной для пуэра послужило весеннее сырье с горы И У - одной из шести древних чайных гор, ранее известной как Маньса. Для ферментации использовалась богатая минералами вода из глубоких подземных источников. Сама ферментация происходила небольшими порциями сырья в бамбуковых корзинах. Затем, готовый продукт был помещен на хранения на сухие склады Куньмина для последующей трансформации вкуса.Качественное сырье, качественная технология ферментации и хорошие условия хранения при поздней...